Te presentamos una deliciosa receta, matambre a la leche con papas rústicas.
Ingredientes:
1 matambre
6 hojas de laurel
1 lt de leche
1 cucharadita de orégano
2 cucharaditas de mostaza
sal y pimienta
para las papas
2 papas
2 dientes de ajo
1 chili
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de aceite
Preparación:
Pre calentar el horno a 200 *C.
En una fuente para horno, colocar el matambre. Cubrir con la leche y condimentar con orégano y mostaza.
Llevar al horno y cocinar 1 hora o hasta que esté cocido.
En una sartén con aceite, saltear las papas cortadas con la cáscara junto con el ajo. Incorporar el perejil y el chili picado. Una vez tiernas, servir con la carne.
Leer Receta: https://www.depaolosrl.com.ar/recetas/matambre-con-papas-rusticas-3761.html