Etiqueta: guiso

Es un clásico guiso de carne casero, receta estrella en la cocina. Preparar este tipo de recetas de carne requiere, lo primero, no tener prisa. Debe cocinarse a fuego lento, dándole el tiempo necesario para conseguir una mezcla de sabores, texturas y olores que conviertan el plato en un disfrute. Aunque por este nombre, carne de ternera asada, seguramente podremos encontrar…